Pinot Bianco "B. Giussin" Merotto
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2025 |
| Weinkellerei | Merotto |
| Bezeichnung | Colli Trevigiani Igt |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Pinot Bianco |
| Alkoholgehalt | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | TV/488 |
| Weinkellereigebäude | Merotto - Farra di Soligo (TV) - Via Scandolera, 21 |
| Carte des vins | Pinot Bianco |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson, Apéritif, Risotto aux fruits de mer, Linguine à l'encre de seiche , Spaghetti aux palourdes, Viande blanche, Espadon, Salade de poulpe |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Il Pinot Bianco "B. Giussin" della Cantina Merotto viene prodotto con uve Pinot Bianco al 100%, provenienti dai Vigneti di Col San Martino, in provincia di Treviso. La vinificazione avviene in bianco con macerazione pellicolare per 6 ore e successiva spremitura soffice. Seguono fermentazione in purezza a temperatura controllata e maturazione della durata di 8 mesi in acciaio.
Caratteristiche del Pinot Bianco "B. Giussin"
All’esame organolettico questo vino si presenta con un color verdognolo dai lievi riflessi gialli. Il profumo al naso esprime aromi fruttati di pera e albicocca, con sentori di fiori bianchi e spezie. Al palato è fresco, sapido e beverino grazie alle note fruttate e floreali. Colpisce inoltre per un retrogusto delicato ed una lunga persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questa etichetta della Cantina Merotto
É un vino che ben si sposa per un aperitivo, risulta ottimo anche a tutto pasto. Si abbina piacevolmente con primi e secondi piatti a base di pesce, oppure con le carni bianche. Per il servizio è consigliata una temperatura di 10°-12°C in calice alto ed ampio.
