Pinot Bianco "B. Giussin" Merotto
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | Merotto |
| Denominazione | Colli Trevigiani Igt |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Pinot Bianco |
| Gradazione | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TV/488 |
| Sede Cantina | Merotto - Farra di Soligo (TV) - Via Scandolera, 21 |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Aperitivo, Risotto ai frutti di mare, Linguine al nero di seppia, Spaghetti alle vongole, Carni Bianche, Pesce spada, Insalata di polpo |
| Carta dei vini | Pinot Bianco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Il Pinot Bianco "B. Giussin" della Cantina Merotto viene prodotto con uve Pinot Bianco al 100%, provenienti dai Vigneti di Col San Martino, in provincia di Treviso. La vinificazione avviene in bianco con macerazione pellicolare per 6 ore e successiva spremitura soffice. Seguono fermentazione in purezza a temperatura controllata e maturazione della durata di 8 mesi in acciaio.
Caratteristiche del Pinot Bianco "B. Giussin"
All’esame organolettico questo vino si presenta con un color verdognolo dai lievi riflessi gialli. Il profumo al naso esprime aromi fruttati di pera e albicocca, con sentori di fiori bianchi e spezie. Al palato è fresco, sapido e beverino grazie alle note fruttate e floreali. Colpisce inoltre per un retrogusto delicato ed una lunga persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questa etichetta della Cantina Merotto
É un vino che ben si sposa per un aperitivo, risulta ottimo anche a tutto pasto. Si abbina piacevolmente con primi e secondi piatti a base di pesce, oppure con le carni bianche. Per il servizio è consigliata una temperatura di 10°-12°C in calice alto ed ampio.
