Magnum 1,5 Litri Franciacorta ALMA Alma Assemblage 2 DOCGAstucciato Bellavista
| Points sommelier | 90/100 | 2026 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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| 5 Grappoli AIS |
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| Cave | Bellavista |
| Dénomination | Franciacorta Docg |
| Cépages | 80% Chardonnay, 19% Pinot Nero e 1% Pinot Bianco |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 150cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | 3472/BS |
| Siège de la Cave | Bellavista - Erbusco (BS) - Via Bellevista, 5 |
| Abbinamento | Aperitivo, Stuzzichini, Verdure in pastella, Pesce alla griglia, Branzino, Antipasti di pesce al vapore, Ravioli di zucca, Pasta al tonno |
| Carta dei vini | Franciacorta |
| Formato | Magnum |
| Regione | Lombardia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 litri e viene venduta in Astuccio Serigrafato.
In un angolo della Lombardia di rara bellezza, tra il lago d’Iseo e la Pianura Padana, si trovano i 190 ettari di vigne che danno vita ai famosi Franciacorta Bellavista, un nome storico che rappresenta l’eccellenza delle bollicine italiane. Questo Franciacorta Extra Brut nasce dall’unione di circa 60 selezioni di vendemmie provenienti dalle proprietà distribuite in 10 differenti comuni della Franciacorta, e dall’assemblaggio con i “vini riserva” di diverse annate, che contraddistingue lo stile dei Bellavista. Le uve impiegate sono 80% Chardonnay 19% Pinot Nero e 1% Pinot Bianco. Il 15% dei vini che compongono questa Cuvèe fermenta in botti di rovere bianco. L’affinamento in bottiglia dura 36 mesi sui lieviti, segue la sboccatura che consiste nella rimozione del tappo su cui si sono depositate le fecce e la chiusura col tradizionale tappo in sughero con gabbietta in metallo. Viene messo in commercio almeno 4 anni dopo la vendemmia.
Le caratteristiche del Franciacorta Extra Brut
Alla vista si presenta giallo con riflessi verdognoli e la spuma è bianca con un fine e persistente perlage. Il profumo seduce con invitanti note di frutta matura e leggeri sentori di vaniglia. Al palato corrispondono le sensazioni del naso, è armonico e sapido con un finale completo e persistente.
Gli abbinamenti consigliati degustando Franciacorta Extra Brut
Da servire in flute alla temperatura di 6-8°C. Eccellente come aperitivo, accompagna egregiamente stuzzichini, antipasti di pesce, tartare di pesce.
