Barbera d'Alba DOC CASTELLO DI NEIVE
Codice Prodotto 4912
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2026 |
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Caratteristiche
| Cantina | CASTELLO DI NEIVE |
| Denominazione | Barbera d'Alba Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Barbera |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CN 9021 |
| Sede Cantina | CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Grigliata di Carne, Stinco di maiale al forno, Formaggi di media stagionatura, Pasta alla Carbonara, Gnocchi al ragù, Tagliatelle ai Funghi |
| Carta dei vini | Barbera |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
Il Barbera d'Alba della Cantina piemontese Castello di Neive è prodotto con uve Barbera in purezza. Dopo la vendemmia manuale, il mosto ottenuto in seguito alla pressatura dell'uva fermenta e matura in acciaio e successivamente si imbottiglia, affinando ulteriormente in vetro prima di essere messo in commercio.
Caratteristiche di questo vino Piemontese
All'esame organolettico si presenta come un vino dal colore rosso rubino; al naso prevalgono sentori fruttati mentre al palato è beverino, morbido e dotato di una bella acidità.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese
E' un vino molto versatile, perfetto con primi, secondi ed affettati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice non molto ampio.
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