Sauvignon Sud Tyrol AOP Brigl
Code produit 0165
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2024 |
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Caractéristiques
| Cave | Brigl |
| Dénomination | Sauvignon Dop |
| Millesime | 2021 |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BZ/558 |
| Siège de la Cave | Brigl - S.Michele-Appiano (BZ) - Via Madonna del Riposo, 3 |
| Carte des vins | Sauvignon |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Hors-d’œuvre de poisson, Poisson grillé, Sushi-sashimi, Risotto aux fruits de mer, Carpaccio de poisson, Nuggets de poulet |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Description du vin
Le Sauvignon AOP est un vin blanc de la Trentin Haut Adige . Là Domaine viticole de Brigl avec sept cents ans de tradition, il a toujours accordé une grande attention à la recherche de la qualité, et combine habilement les anciennes méthodes de cave avec la technologie la plus moderne pour obtenir le meilleur résultat.
Les caractéristiques du vin de Sauvignon
A vue il apparaît jaune verdâtre. Le parfum est intensément herbacé. La saveur est fraîche et décisive avec des arômes de poivrons verts et de groseilles.
Accords conseillés avec le Sauvignon DOP
A servir dans des gobelets mi-ouverts à une température de 10-12°C. Idéal à l'apéritif, il accompagne très bien les plats à base de poisson, d'asperges, de soupe à l'oignon et d'escargots.
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