Barbera d'Alba DOC SANDRONE

Le Barbera de Luciano Sandrone est issu de raisins provenant de sept vignobles situés à Monforte d'Alba, Novello et Barolo : ici, au cœur des Langhe, les rangées de vignes bénéficient d'une exposition à 420 mètres d'altitude, sur des sols sableux et argileux. Après la récolte manuelle des grappes, les raisins sont vinifiés séparément, puis fermentés spontanément et macérés doucement dans des cuves en acier. L'élevage dure 12 mois en fûts de chêne français, suivis de 9 mois en bouteille.

Caractéristiques de ce Barbera

Il présente une couleur rouge rubis très intense. Au nez, il séduit par ses notes fruitées de cerise, de prune et de framboise. En bouche, il est puissant et élégant, avec un équilibre parfait.

Accords recommandés avec ce vin rouge du Piémont

À déguster avec des rôtis et des grillades de viande, des risottos aux légumes ou à la viande. Servir à une température de 18-20 °C.