Vins valdôtains
Bien que la Vallée d’Aoste soit la région la moins étendue territoriale de notre pays, avec plus des deux tiers du territoire à caractère montagneux, elle est l’une des meilleures productrices de vins rouges et blancs locaux, avec une riche sélection de bouteilles qui ont conquis une bonne part de marché à ce jour. Les vins valdôtains font partie d’une seule appellation AOC, qui peut cependant être divisée en sept sous-zones différentes. En raison de la particularité du territoire, les vignes sont disposées en terrasses, tandis que pour l’élevage, seules les méthodes traditionnelles sont utilisées, le plus utilisé étant la pergola. Le vin Vallée d’Aoste DOC est subdivisé en différentes sous-zones en fonction du pourcentage du cépage particulier utilisé pour sa réalisation. Par exemple, le fameux Blanc de Morgex et de La Salle est un DOC obtenu à partir des raisins du cépage Prié Blanc, tandis que le Val d’Aoste Donnas DOC doit être composé d’au moins 85% de raisins du cépage Nebbiolo. Il s’agit d’étiquettes prestigieuses, obtenues principalement grâce au travail minutieux des viticulteurs, qui au fil des ans ont réussi à valoriser les cépages de la région, principalement autochtones, car ils ont développé une plus grande résistance aux hautes altitudes par rapport à d’autres espèces.
Les cépages Vallée d’Aoste
Comme dit la plupart des cépages qui font partie du territoire du Val d’Aoste sont autochtones, il y a très peu d’espèces transplantées, d’autant que le climat rigoureux de montagne empêche leur productivité. Parmi les cépages à baies rouges, l’un des plus répandus est le Petit Rouge, considéré comme l’un des meilleurs et à l’origine vins rouges valdostanivins blancs valdôtains à la couleur jaune pâle caractéristique et aux arômes fruités, qui sont frais et secs sur le palais. Parmi les cépages de la Vallée d’Aoste non autochtones à baies blanches, on trouve le Muscat Blanc, dont les raisins sont généralement utilisés pour donner corps à des vins mousseux de grande valeur ou passerés, qui libèrent des arômes subtils et parfumés.
Le choix du Vin Valdôtain
Notre boutique en ligne vous présente un large choix de bouteilles d’excellente qualité, un riche catalogue dans lequel vous pourrez trouver certains des meilleurs vins du Val d’Aoste sur le marché. En parcourant nos offres, vous pourrez décider de déguster à table une bouteille de prestigieux Blanc de Morgex, excellente si accompagnée de fondue, ou opter pour un Fumin DOC, idéal pour tous vos plats riches en goût et en saveur. Ces étiquettes sont le meilleur choix que vous pouvez faire pour apporter à l’intérieur de la maison les saveurs typiques de la montagne, dans une harmonie unique de saveurs et d’arômes qui ne pourra qu’enrichir votre expérience œnologique. Entrez immédiatement dans notre boutique en ligne et choisissez d’acheter les vins de la Vallée d’Aoste en offre à prix réduit, vous pourrez profiter de cette vente en ligne exceptionnelle pour mettre sur la table tout le meilleur de la production vinicole régionale, avec des économies et une commodité inégalées. Apportez à la maison le goût et la saveur typique de la Vallée d’Aoste en débouchant une bouteille précieuse, étonnez vos convives avec les arômes typiques des montagnes, le choix le plus juste que vous pouvez faire pour rendre uniques déjeuners et dîners en famille ou entre amis.
