Valdobbiadene Prosecco Superiore Le Rive di Colbertaldo Extra Dry DOCG VAL D'OCA

Issu de la vinification de 100% pur Glera, élevé au sein de l'entreprise dans la zone DOCG de Valdobbiadene, il bénéficie de la dénomination de Prosecco Superiore DOCG qui garantit sa Dénomination. L'origine est la classique de la Vénétie, dans les collines escarpées d'une petite zone de la commune de Vidor appelée Colbertaldo.

Caractéristiques de ce Prosecco Extra Dry

En apparence, le vin a une robe jaune paille, avec un perlage subtil et élégant. Le parfum se distingue facilement par des arômes de fruits, de pomme et de poire. Même les fleurs sont propres, glycines et fleurs d'acacia. De légères notes d'agrumes se mêlent aux autres senteurs délicates. Le goût en bouche est résolument harmonieux.Doux et légèrement acide. Équilibré, justement sapide et le goût est persistant tout comme l'arrière-goût.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit Domaine viticole Val d'Oca

Un vin qui se prête à la cuisine et accompagne parfaitement toutes les entrées, les plats à base de poisson et les recettes typiques de la région comme certaines soupes et risottos. La température optimale de service est de 6°C.