Nouveauté
Recette de la Valpolicella Classico ACINATICO DOCG stefano accordini
Code produit 5577
CHF 31,10
Produit disponible
Expédition sous lundi 25 mai, si vous Commandez aujourd'hui.
Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2026 |
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Caractéristiques
| Cave | stefano accordini |
| Dénomination | Recioto della Valpolicella Classico Docg |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 50cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | VR/5081 |
| Siège de la Cave | Stefano Accordini - Fumane (VR) - Loc. Camparol, 10 |
| Carte des vins | Recioto |
| Combinaison | Fruits secs, Chocolat, Desserts |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Description du vin
Corps, intense et concentré : le Recioto de la Cantina Stefano Accordini est un vin doux à la structure puissante produit à partir de raisins autochtones : après les vendanges manuelles, les raisins sont placés dans des caisses et laissés à reposer dans les séchoirs pour le séchage. Après le pressurage, la fermentation commence et est arrêtée par l'élimination des levures au moment opportun, afin d'obtenir un vin doux.
Caractéristiques de ce vin Recioto
Il se distingue par une couleur rouge rubis très intense. Le profil olfactif est dominé par des notes de cerise et de fruits secs. En bouche, il séduit par sa structure exceptionnelle.
Accords recommandés avec ce vin rouge doux de Vénétie
Parfait pour accompagner les pâtisseries sèches, les desserts à base de fruits et le chocolat. Servir à une température de 8 °C.
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