Merlot Terre Aquilane "MARINA CVETIC" Masciarelli

Issu de la vinification de raisins 100% pur Merlot. L'origine est celle de la région d'Ofena, à 500 mètres d'altitude. Le terrain est situé à quelques mètres de l'ancien village de San Silvestro, à proximité du parc national des Abruzzes . Le vignoble est situé dans une zone qui atteint des températures très froides pendant les mois d'hiver et très élevées pendant les mois d'été, qui sont atténuées par la ventilation constante provenant du Gran Sasso. La récolte a lieu fin septembre. La vinification implique le passage dans des silos en acier inoxydable, avec contrôle des températures. Vieilli en fûts de chêne pendant 12 mois et affiné en bouteille pendant au moins 24 mois.

Caractéristiques de ce vin rouge

En apparence, le vin a une robe rouge rubis aux reflets grenat. Le nez révèle des notes très intenses de mûre, de cacao, de vanille et de fleurs de raisin sec. Le goût en bouche est complexe, profond, tout joué sur le fruit et sur un bon équilibre. D'une grande longueur, il se termine par une finale d'une excellente persistance.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce Merlot

Tout au long du repas, il accompagne de riches plats de viandes rôties et grillées. La température optimale de service est de 10°C.