Gewurztraminer "Festival" DOC CANTINA DI MERANO MERAN
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2025 |
| Weinkellerei | CANTINA DI MERANO MERAN |
| Bezeichnung | Alto Adige Doc |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 100% Gewurztraminer |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ 1554 |
| Weinkellereigebäude | CANTINA DI MERANO MERAN - Marlengo (BZ) - Via Cantina, 9 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Warme Vorspeisen mit Fisch, Gefüllte Tintenfische, Thunfisch in einer Pistazienkarte, Crespelle mit Spinat und Ricotta, Gedämpfter Fisch, Tagliatelle mit Pilze, Safranrisotto, Fisch vom Grill |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Fruchtig |
| Weinkarte | Gewurztraminer |
Issu de la vinification de raisins 100% purs Traminer aromatiques. La provenance est celle du soi-disant " Gewurztraminer » qui représente le cépage rose indigène par excellence de la Tyrol du Sud et pousse particulièrement bien dans les basses altitudes autour Mérano . La vinification comprend une macération à froid de 12 heures. Fermentation alcoolique à température contrôlée en petites cuves inox. Suit un élevage sur lies pendant 5 mois.
Caractéristiques de ce Gewurztraminer Doc
A l'examen organoleptique, il a une couleur jaune paille vif avec des reflets musqués.Le parfum a l'arôme du champ fleuri avec des notes de roses, d'œillets, de muscade et d'agrumes. Le goût a la saveur est harmonieux, frais et doux avec un arrière-goût persistant.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc
Un vin de tradition locale qui peut être utilisé à l'apéritif, ou en association avec des recettes asiatiques, des crustacés. La température optimale de service est de 10°C.
