Barolo "Monvigliero" 2017 DOCG Bel Colle

Barolo est le Vin rouge piémontais les plus célèbres et reconnus en Italie et à l'étranger. La ferme Bel Colle produit ce Barolo DOCG Monvigliero dans les vignes situées dans l'un des meilleurs sous-domaines de Verduno. Le raisin qui donne naissance à ce vin est de 100 % Nebbiolo . Après fermentation, il est vieilli 3 ans en fûts de chêne ou de châtaignier.

Les caractéristiques du vin Barolo Docg

A vue il apparaît rouge grenat avec des reflets orangés. Le bouquet est large et typé, les notes florales et fruitées se mêlent à des notes épicées. En bouche, il est robuste mais velouté, sec et corsé avec une excellente harmonie.

Les accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge piémontais

A servir dans de grands gobelets à une température de 18-20°C. Il est conseillé de l'ouvrir quelques heures avant pour rehausser ses qualités. Accompagne des plats importants à base de viandes rouges et jeu.