Ribolla Gialla DOC Perusini
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2025 |
| Weinkellerei | Perusini |
| Bezeichnung | Ribolla Gialla Doc |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 100% Ribolla Gialla |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | UD 6194 |
| Weinkellereigebäude | Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Seebarsch, Schwertfisch, Meeresfrüchte, Muscheln, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Austern, Risotto mit Meeresfrüchten |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Ribolla Gialla |
Dort Ribolla Gialla DOC ist das Weinsymbol von Perusini-Bauernhof, befindet sich in Corno di Rosazzo Provinz Udine, auf den östlichen friaulischen Hügeln. Hergestellt aus 100 % Ribolla Gialla-Trauben, einer einheimischen friaulischen Rebe. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung auf der Feinhefe.
Eigenschaften dieses Weißweins vom Weingut Perusini
Auf den ersten Blick erscheint es leuchtend strohgelb mit goldenen Reflexen. Der Duft ist fruchtig mit Noten von Birne und Hefe. Am Gaumen ist er würzig und komplex mit einer langen salzigen Persistenz.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins aus Friaul-Julisch Venetien
In mittelgroßen Bechern bei einer Temperatur von 10–12 °C servieren . Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt zu Fischvorspeisen, weißem und zartem Fisch, Austern und Meeresfrüchten.
![Weißburgunder DOC [GIRLAN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/weißburgunder-doc_8467_ico.jpg "Weißburgunder DOC [GIRLAN]")
![Magnum 1,5 Liter Prosecco Superiore Millesimato Dry DOCG verpackt [Col Vetoraz]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-prosecco-superiore-millesimato-dry-docg-verpackt_8941_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Prosecco Superiore Millesimato Dry DOCG verpackt [Col Vetoraz]")
![Squinzano Rosso „Der Prinz“ DOP [Mediterranea]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/squinzano-rosso-„der-prinz“-dop_4667_ico.jpg "Squinzano Rosso „Der Prinz“ DOP [Mediterranea]")
![Trento DOC Dosaggio Zero Riserva „Oro Rosso“ [cembra]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/trento-doc-dosaggio-zero-riserva-„oro-rosso“_15492_ico.jpg "Trento DOC Dosaggio Zero Riserva „Oro Rosso“ [cembra]")
![Magnum 1,5 Liter Franciacorta ALMA Alma Assemblage 1 DOCG verpackt [Bellavista]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-liter-franciacorta-alma-alma-assemblage-1-docg-verpackt_15719_ico.jpg "Magnum 1,5 Liter Franciacorta ALMA Alma Assemblage 1 DOCG verpackt [Bellavista]")
![Riviera del Garda Classico Superiore DOC [Avanzi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/riviera-del-garda-classico-superiore-doc_14296_ico.jpg "Riviera del Garda Classico Superiore DOC [Avanzi]")
![Ferrari „Riserva Lunelli“ 2015 DOC verpackt [Ferrari]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/ferrari-„riserva-lunelli“-2015-doc-verpackt_10753_ico.jpg "Ferrari „Riserva Lunelli“ 2015 DOC verpackt [Ferrari]")
![Trebbiano d'Abruzzo DOC BIO 2022 [EMIDIO PEPE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/trebbiano-dabruzzo-doc-bio-2022_13230_ico.jpg "Trebbiano d'Abruzzo DOC BIO 2022 [EMIDIO PEPE]")
![Sauvignon Blanc DOC [LIVON]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sauvignon-blanc-doc_13469_ico.jpg "Sauvignon Blanc DOC [LIVON]")
![Franciacorta Extra Brut '61 DOCG, verpackt [Berlucchi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-extra-brut-61-docg-verpackt_15017_ico.jpg "Franciacorta Extra Brut '61 DOCG, verpackt [Berlucchi]")
![Fumin „Eleve en Fut de Chene“ gU [Anselmet]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/fumin-„eleve-en-fut-de-chene“-gu_14231_ico.jpg "Fumin „Eleve en Fut de Chene“ gU [Anselmet]")
![Lago di Caldaro Classico Superiore "KALTERERSEE" DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/lago-di-caldaro-classico-superiore-kalterersee-doc_7600_ico.jpg "Lago di Caldaro Classico Superiore \"KALTERERSEE\" DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN]")
