Verdeca BIO TENUTA VIGLIONE

Dieser apulische Bio-Weißwein der Viglione Weinkellerei wird aus Verdeca-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Weinguts in Laterza, Taranto, angebaut werden: Die Böden sind kiesig und kalkhaltig, was ihm eine besondere mineralische Note am Gaumen verleiht. Die Ernte findet in der zweiten Septemberhälfte statt und erfolgt maschinell: Die alkoholische Gärung sowie die Reifung erfolgen in Stahlbehältern.

Eigenschaften dieses Weins aus Apulien

Er hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase stechen krautige und zitrusartige Noten hervor, während er am Gaumen durch eine gute Mineralität und Frische besticht.

Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem Weißwein

Perfekt zu Fischgerichten: Vorspeisen, Pasta mit Krustentieren und Weichtieren, Frittiertem und Gegrilltem. Bei einer Temperatur von 8 °C servieren.