| Cave | V8+ |
| Dénomination | Spumante Brut |
| Cépages | Blend di vitigni a bacca bianca |
| Degré alcoolique | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | VE 5295 |
| Siège de la Cave | V8+ - Loncon di Annone (VE) - Via Mons. P.L. Zovatto, 71 |
| Carte des vins | Spumante |
| Combinaison | Apéritif, Charcuteries et saucisses, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Poisson grillé, Sushi-sashimi, Spaghetti aux palourdes, Fromages frais, Moules |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
De la vinification soignée des raisins en Assemblage de vignes à baies blanches des régions les plus appropriées de la Vénétie il est né en Frioul , où les vignes indigènes s'expriment au mieux. La vinification est strictement effervescente avec la méthode Charmat.
Caractéristiques de ce Spumante Cuvée Brut
De l'aspect qui ressort de l'examen organoleptique, le vin a une couleur jaune paille pâle, un perlage dense et persistant. Le parfum au nez offre un bouquet d'où émergent des notes principalement florales, légèrement fruitées et une délicate pointe de levure. Le goût en bouche est harmonieux et intrigant, bien équilibré entre une veine fraîche acidulée et un corps sec et satisfaisant.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la Cave V8+
Excellent à l'apéritif, le Brut est un Spumante qui s'apprécie également sur des entrées de poisson et de légumes, même élaborées, des entrées aux fruits de mer et des plats de poisson au four. La température optimale de service est de 6°C.
