Pinot Gris DOC Castello di Spessa
| Points sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cave | Castello di Spessa |
| Dénomination | Friuli Isonzo DOC |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | GO/967 |
| Siège de la Cave | Castello di Spessa - Capriva del Friuli (GO) - Via Spessa, 1 |
| Carte des vins | Pinot Grigio |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Légumes frits, Poisson grillé, Moules, Apéritif, Fromages frais, Hors-d’œuvre de poisson fumé |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Frioul Vénétie Julienne (Italie) |
| Style | Léger et frais |
De la vinification du Pinot Grigio la Tenuta del Château de Spessa produit ce sensationnel vin blanc fin de la tradition frioulane. L'origine des vignes utilisées pour sa production relève des domaines corporatifs du domaine en Frioul-Vénétie Julienne. La vinification implique le pressurage doux des raisins. Fermentation en acier et vieillissement ultérieur en acier.
Caractéristiques de ce Pinot Grigio DOC
En apparence, ce vin a une couleur dorée claire intense. Le parfum a des sensations fruitées de pomme, de prune et d'aubépine, d'ananas, de pamplemousse, de poire et d'acacia. Le goût est très équilibré et propre, où les arômes sont bien perceptibles et en bon équilibre.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la cave Castello di Spessa
Un excellent vin avec des poissons frits et des poissons gras grillés, parfait avec des pâtes et un risotto aux poissons et légumes. La température optimale de service est de 10°C.
