Morellino Di Scansano Réserve DOCG Poggio Lungo

Le Morellino de Scansano Réserve DOCG de Domaine viticole Poggio Lungo c'est certainement un Morellino "exigeant". La fermentation malolactique se fait en fûts de chêne et dure entre 16 et 22 mois, l'affinage en bouteille avant d'être commercialisé est d'au moins 1 an.

Les caractéristiques de Morellino di Scansano Riserva

La couleur est rouge rubis très intense. Le parfum s'ouvre sur des notes de fruits mûrs et d'épices. Le goût est riche, structuré et corsé.

Accords conseillés avec Morellino di Scansano

Il est recommandé de le servir dans de grands verres lisses en cristal à une température de 16-18°C, pour rehausser les qualités de ce vin il est recommandé de le déboucher au moins 2 heures avant dégustation. Il accompagne à merveille de nombreux plats principaux ainsi que des tortelli sauce à la viande et du sanglier.