Montepulciano d'Abruzzo "BEAR GOLD" DOC CASAL THAULERO
| Points sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cave | CASAL THAULERO |
| Dénomination | Montepulciano d’Abruzzo Doc |
| Millesime | 2019 |
| Cépages | 100% Montepulciano d’Abruzzo |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CH/18389 |
| Siège de la Cave | CASAL THAULERO - Villa Caldari, Ortona (CH) - EX Strada Statale, 538 |
| Carte des vins | Montepulciano d'Abruzzo |
| Combinaison | Boeuf en tranches, jarret de porc au four, Viande rôtie, Agneau, Fromages épicés, Fromage affiné, Risotto aux champignons, Pasta avec sauce à la viande |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Abruzzes (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Orsetto Oro est la ligne identifiée par la société Casal Thaulero promouvoir les aspects de la tradition viticole Abruzzes dans le monde. Inspiré de l'ours en peluche, symbole du parc national des Abruzzes connu partout. C'est la ligne qui représente le visage contemporain de la tradition avec des vins au goût moderne, jeune mais en même temps délicat et élégant, protagonistes des modes et des tendances d'aujourd'hui. Pour la production de ce vin, on utilise 100% de raisins Montepulciano, cultivés dans les limites DOP imposées par le Règlement dans la province de Chieti.
Caractéristiques du vin DOP Montepulciano d'Abruzzo "BEAR GOLD"
A l'examen organoleptique, le vin présente une couleur rouge intense. Le bouquet est large et aérien, complexe, avec des notes de cerise noire et de baies sauvages. Le goût est rond, élégant, corsé et velouté. La finale persistante et épicée.
Suggestions d'accords lors de la dégustation de ce vin rouge
Ragù est le principal accord avec le vin rouge Montepulciano d'Abruzzes. Excellent également avec les rôtis, les viandes grillées, le gibier et les fromages affinés. Il se marie bien avec tous les plats pleins de saveur et de goût.Il doit être servi à une température de 18°C dans un grand gobelet de type Ballon.
