Frioul "FLEUR DES CHAMPS" DOC Lis Neris
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cave | Lis Neris |
| Dénomination | Friuli Doc |
| Millesime | 2021 |
| Cépages | Friulano, Sauvignon Blanc e Riesling |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | GO/2979 |
| Siège de la Cave | Società Agricola Lis Neris - San Lorenzo Isontino (GO) - Via Gavinana, 5 |
| Carte des vins | Friuli Doc |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Apéritif, Salade de poulpe, Espadon, Sushi-sashimi, Risotto aux fruits de mer, Daurade au four, Bar |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Frioul Vénétie Julienne (Italie) |
| Style | Léger et frais |
De l'utilisation de raisins précieux réunis dans un assemblage d'un rare raffinement. Composé à 85% de vignes de Tocai Frioulan, Sauvignon Blanc dix%, Riesling 5 %. Tous les raisins des territoires de San Lorenzo Isontino, Moraro, Romans, dans la province de Gorizia. La vinification comprend une fermentation en cuves d'acier à 20°C, un élevage dans les mêmes cuves de fermentation sur le dépôt fin pendant 8 mois avec des bâtonnages fréquents et un court élevage en bouteille.
Caractéristiques de ce vin de la cave Lis Neris
En apparence, le vin a une couleur jaune paille brillante.Le parfum au nez exprime un beau profil olfactif composé de notes de fleurs sauvages qui laissent place à des traces fruitées et florales. Le goût a une note plus grasse qui s'ouvre sur un goût long et satisfaisant, plein et réactif, parfaitement équilibré. Long, il se clôt sur une finale particulièrement appréciable.
Accords conseillés lors de la dégustation du Frioul "Fiore di Campo" Doc
Excellent vin d'apéritif, le "Fiori di Campo" de Lis Néris il accompagne parfaitement les grands plats de fruits de mer. Excellent aussi avec un filet de thon grillé. La température optimale de service est de 10°C.
