Franciacorta Dosaggio Zero Grande Cuvée ALMA NON DOSETO DOCG Coffret Bellavista
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2021 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2023 |
| Cave | Bellavista |
| Dénomination | Franciacorta Docg |
| Cépages | 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Bellavista - Erbusco (BS) - Via Bellavista, 5 |
| Carte des vins | Franciacorta |
| Combinaison | Pasta avec poisson, Fromages frais, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Friture de poisson, Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson, Sushi-sashimi, Carpaccio de poisson |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Lombardie (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Ce flacon est vendu dans un étui sérigraphié.
Le Dosage Zéro Alma Grande Cuvée "Non Dosato" par Bellavista c'est un Franciacorta qui vient de la volonté de créer une Méthode Classique avec un style frais et élégant. Créé avec une sélection d'environ 80 vins de base auxquels s'ajoutent 9 millésimes de vins de réserve, pour rendre la cuvée plus harmonieuse et équilibrée. A l'issue de la vinification et de l'assemblage, la seconde fermentation a lieu en bouteille avec un séjour sur lies d'au moins 30 mois.
Caractéristiques de Franciacorta Cuvée Alma "Non Dosato"
Dans le verre, il a une couleur jaune paille brillante, avec un perlage fin et persistant. Au nez des arômes délicats de fleurs blanches, des notes de croûte de pain, des arômes d'agrumes et de fruits. La gorgée est longue et sapide, persistante et fraîche.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la cave Bellavista
Excellent à l'apéritif ou en combinaison avec des apéritifs et des plats à base de poisson. Il est recommandé de le consommer à une température de 8°-10°C dans un verre fuselé.
