Curtefranca blanc "Alma Terra" DOC Bellavista

Le nom de ce sensationnel vin blanc du fabricant Bellavista vient du latin. "Alma" signifie nourrir et impressionner le caractère. Avec cela, nous voulons promouvoir et améliorer le raffinement et le prestige de ce vin blanc sensationnel issu de raisins 100% pur Chardonnay. Le pur assemblage de raisins Chardonnay renferme admirablement le caractère indiscernable de la zone Franciacorta, qui, selon ses caractéristiques intrinsèques, s'exprime sous une forme légèrement différente. Le vin "Alma terra" contient ces quatre caractéristiques du lieu de production, du terroir. Les vignes en terrasses les vignes ayant la même exposition au sud et au sud-ouest et les vignes pouvant bénéficier d'une excellente exposition ainsi que d'une excellente texture du sol.De l'union de ces quatre vignobles de Chardonnay naît le vin blanc Alma Terra Curtefranca qui révèle ses origines inimitables. La méthode de production est celle classique des vins blancs produits à la ferme. Les moûts fermentent et montent dans de petits fûts de chêne blanc pendant le temps le plus approprié nécessaire pour atteindre une parfaite stabilité entre goût et raffinement olfactif.

Caractéristiques du vin DOC Curtefranca Bianco "Alma Terra"

D'un point de vue organoleptique, ce magnifique vin blanc s'exprime avec une robe jaune paille intense aux reflets verdâtres doux et très légers. Le nez révèle une belle palette de senteurs minérales, florales et fruitées avec des notes fraîches d'agrumes de citrons et de pamplemousse. La saveur est large, enveloppante et invitante.Les noisettes et le miel d'acacia se distinguent, exprimant une texture d'une fraîcheur extraordinaire, une excellente concentration aromatique qui reste longtemps en bouche avec une agréable persistance.

Accords conseillés avec ce vin blanc de la cave Bellavista

Cet excellent vin Alma Terra Curtefranca Bianco se prête de manière exceptionnelle à des entrées légères comme des pâtes de blé dur assaisonnées de légumes ou des viandes blanches assaisonnées d'un filet d'huile. Il doit être servi frais à 12°C dans un grand verre conique.