PAOLOLEO

Die 1989 gegründete apulische Weinkellerei Paololeo hat ihren Sitz in San Donaci in der Provinz Brindisi. Entstanden aus einem Projekt von Paolo Leo, der von der Liebe zu seiner Heimat und zum Land angetrieben wurde, produziert die Kellerei Weine, die dank der autochthonen apulischen Rebsorten Negroamaro, Primitivo, Malvasia Bianca und Nera zu Symbolen der Region geworden sind. Die Böden, auf denen die Weinberge des Weinguts angelegt sind, sind überwiegend lehmig-kalkhaltig, und die Trauben werden vom milden Klima des Salento verwöhnt. Die Kellerei Paololeo arbeitet seit jeher unter voller Berücksichtigung der Umwelt und ihres Territoriums, und die Produktion basiert auf dem Engagement für ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit.