Primitivo Salento DON COSIMO DUE PALME

Name: Primitivo Salento DON COSIMO 5391
Brand: DUE PALME
SKU: 5391
Price: 8.63 CHF
Availability: InStock

DUE PALME

Produkt Code 5391

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2026

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Merkmale

Weinkellerei	DUE PALME
Bezeichnung	Salento Igp
Jahrgang	2022
Rebsorten	100% Primitivo
Alkoholgehalt	13,50%
Cl	75cl
Sulfiten	Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude	Due Palme - Cellino San Marco (BR) - via San Marco, 130
Flaschengröße	Standard Flasche
Kombination	Aufschnitt und Salami,, Braten, Hartkäse, Gedünstetem Fleisch, Spiel, Eintopf, Pasta mit Fleischsauce, gegrilltes Fleisch
Region	Apulien (Italien)
Stil	Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte	Puglia Igt
Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata	Visualizza le informazioni nutrizionali

Weinbeschreibung

Dieser Rotwein aus dem Salento der Weinkellerei Due Palme wird aus reinen Primitivo-Trauben hergestellt, die im September von Hand gelesen werden. Nach der Lese mazerieren die Trauben in den Weinbereitungsbehältern, anschließend reift der Wein 6 Monate lang in französischen Eichenfässern. Der letzte Schritt bei der Herstellung dieses Primitivo Salento IGP ist eine weitere Reifung in der Flasche.

Eigenschaften dieses apulischen Weins

Er hat eine sehr intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist eine Explosion von reifen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er samtig mit gut ausgeprägten, aber angenehmen Tanninen.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein aus dem Salento

Probieren Sie ihn zu Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C.

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