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Primitivo di Manduria PAPALE LINEA ORO VARVAGLIONE
Produkt Code 5280
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | VARVAGLIONE |
| Bezeichnung | Primitivo di Manduria Dop |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | 100% Primitivo di Manduria |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | VARVAGLIONE - Leporano (TA) - Contrada Santa Lucia snc |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Filet mit grünem Pfeffer, Pasta alla Carbonara, Pasta all'amatriciana, Tagliatelle mit Pilze, Tortellini mit Fleischsoße, Risotti, Würziger Käse, Hartkäse, Lammfleisch, Aufschnitt und Salami, |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Primitivo di Manduria |
Weinbeschreibung
Aus reinen Primitivo di Manduria-Trauben entsteht dieser Rotwein der apulischen Kellerei Varvaglione, der bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28° C mazeriert, dann malolaktisch vergoren und schließlich mindestens 10 Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut wird.
Eigenschaften dieses Weines aus Apulien
Er hat eine sehr intensive rote Farbe. Das Bouquet erinnert an reife rote Früchte, Kaffee und geröstete Mandeln. Am Gaumen ist die tanninhaltige Textur samtig.
Empfohlene Kombinationen mit diesem apulischen Rotwein
Probieren Sie ihn zu roten Fleischgerichten und Wild. Auch als Meditationswein hervorragend geeignet. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 14-18 C°.
