Primitivo-Cabernet Sauvignon "SORANÌ" MASSERIA SURANI

Name: Primitivo-Cabernet Sauvignon "SORANÌ"
Brand: MASSERIA SURANI
Price: 11.41 CHF
Availability: OutOfStock

MASSERIA SURANI

Item code 0640

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91/100

2025

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Features

Winery	MASSERIA SURANI
Denomination	Puglia Igt
Vintage	2020
Grapes	70% Primitivo e 30% Cabernet Sauvignon
Alcohol content	13,00%
Cl	75cl
Sulfites	Contains sulphites
Code ICQRF	VR/2281
Winery headquarter	Masseria Surani - Manduria (TA) - Contrada Surani
Carte des vins	Puglia Igt
Combinaison	Viande mijotée, Steak à la pizzaïola, Potages, Fromages moyennement âgés, Viande rôtie, Crespelle avec épinards et ricotta, Risotto aux légumes, Escalopes aux champignons
Format	Bouteille standard
Région	Pouilles (Italie)
Style	Moyennement corsé et parfumé

Wine description

Le Primitivo-Cabernet Sauvignon "Soranì" de la cave des Pouilles Masseria Surani il est produit avec 70% de Primitivo et 30% de Cabernet Sauvignon cultivés dans les vignobles du Salento situés près de Manduria. Suite à la vendange manuelle, la phase de vinification comprend une phase de fermentation de 12-15°C en acier à température contrôlée. L'affinage implique un séjour de 6 mois en fûts de chêne.

Caractéristiques de ce vin des Pouilles

A l'examen organoleptique, ce vin des Pouilles présente une couleur rouge rubis brillante; les notes olfactives évoquent des notes de cerise, de mûre et de prune et une finale légèrement épicée. En bouche, il a une veine savoureuse en finale.

Accords conseillés avec ce vin rouge des Pouilles

Excellent en particulier en combinaison avec des entrées et des plats principaux à base de viande, mais aussi avec des légumes et des fromages frais. Essayez-le avec une pizza. Servir à une température de 16-18°C.

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