Chardonnay Volpe Pasini

Le Chardonnay de Volpe Pasini est un vin blanc produit dans les collines orientales du Frioul-Vénétie Julienne, obtenu à partir de raisins Chardonnay en pureté cultivés dans les vignobles de la propriété historique. La vinification se fait exclusivement en acier à température contrôlée, dans le but de préserver la fraîcheur naturelle du cépage et la propreté aromatique, tandis que l’affinage en bouteille complète son équilibre et sa finesse expressive.

Caractéristiques de ce vin de la cave Volpe Pasini

Lors de l’examen organoleptique, il présente une couleur jaune paille vif. Au nez, il exprime des parfums délicats et typiquement variétaux, avec des notes de fruits à chair jaune, d’agrumes et de fleurs blanches, accompagnés d’une sensation fraîche et immédiate. En bouche, il est sec, harmonieux et fluide, soutenu par une agréable acidité qui donne de la vivacité et conduit à un final propre et fruité, d’une bonne persistance.

Associations recommandées avec ce vin blanc du Frioul

Il se marie très bien avec le vin d’apéritif et accompagne naturellement des entrées de mer, des crustacés, du poisson grillé et des plats principaux délicats, grâce à sa légèreté et à sa polyvalence gastronomique. La température de service recommandée est d’environ 10-12 °C.