Soave Classico "Foscarino" DOC DOMINI VENETI

Der Soave Foscarino aus dem venezianischen Weinkeller Domìni Veneti stammt aus reinen Garganega-Trauben, die auf vulkanischen Böden mit starker mineralischer Matrix angebaut werden, was natürlich auch die Mineralität dieses Weißweins beeinflusst. Nach der Ernte der Trauben werden nach dem Pressen 10% in französischen Barriques des zweiten Durchgangs für etwa 3 Monate gelagert, während der Rest in Stahl ruht. Anschließend werden die beiden Teile zusammengesetzt.

Eigenschaften dieses venezianischen Weißweins

Bei der organoleptischen Prüfung ist er hellgelb. Es besticht besonders durch seine mineralische Komponente und eine leicht säuerliche, perfekt ausgewogene Vene.

Empfohlene Tipps mit diesem Soave

Bei einer Temperatur von 13°C servieren; besonders geeignet zu Fischgerichten, Vorspeisen und Käse.