Rotwein aus Montalcino DOC La Poderina

Produkt Code 4765
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2026
James Suckling 90/100 2020
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Merkmale
Weinkellerei La Poderina - FATTORIA DEL CERRO
Bezeichnung Rosso di Montalcino Doc
Jahrgang 2023
Rebsorten 100% Sangiovese
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SI/4799
Weinkellereigebäude La Poderina - Castelnuovo dell'Abate (SI) - Loc. Poderina
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Florentiner Steak, Braten, Fleisch mit Tomatensauce, Geschnittenes Rindfleisch, gegrilltes Schwein, gegrilltes Fleisch, Filet mit grünem Pfeffer
Region Toskana (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Rosso di Montalcino
Weinbeschreibung

Der Rosso di Montalcino DOC des Kellers La Poderina Es wird traditionell ausschließlich aus Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt. Die Trauben werden manuell geerntet, bevor sie gepresst und zur Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 24–26 °C mit täglichem Umpumpen gegeben werden. Die Reifung erfolgt in Stahl.

 

Eigenschaften dieses toskanischen Weins

Bei der organoleptischen Untersuchung präsentiert sich dieser Wein mit einer rubinroten Farbe; In der Nase dominieren Noten von roten Früchten und Veilchen. Am Gaumen hat er eine schöne Nachhaltigkeit und sieht aus wie ein frischer und duftender Wein.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins

Dieser Wein passt perfekt zu traditionellen toskanischen Fleischgerichten. Bei einer Temperatur von 16-18°C in einem nicht sehr breiten Kelch servieren.

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