Chianti DOCG BARBI
| Sommeliers Punktzahl | 88/100 | 2026 |
| Weinkellerei | BARBI |
| Bezeichnung | Chianti DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% altri vitigni a bacca rossa |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | 4861/SI |
| Weinkellereigebäude | BARBI - Montalcino (SI) - Località Pordernovi, 170 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Pasta all'amatriciana, Braten, Würstchen, Risotti, mittelreifer Käse, Schnitzel mit Pilzen, Wiener Schnitzel, Florentiner Steak |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Chianti |
Die Familie Colombini produziert Wein Chianti , einer der bekanntesten und am meisten geschätzten Italienische Rotweine , seit dem letzten Jahrhundert unter Verwendung von Trauben aus Weinbergen in der Umgebung. Die Reben, aus denen sich die Mischung zusammensetzt, bestehen zu 90 % aus Sangiovese, zu denen geringe Anteile Canaiolo Nero (7 %) und 3 % andere rote Rebsorten hinzugefügt werden, die von den Verwaltungseinheiten des Produktionsgebiets empfohlen und zugelassen werden.
Eigenschaften des Chianti Cantina Barbi-Weins
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser sensationelle, weltweit bekannte Wein der italienischen Tradition eine lebendige rubinrote Farbe.Der Duft ist intensiv weinig und fruchtig mit Anklängen an rote Beerenfrüchte. Der Geschmack ist harmonisch, trocken, herzhaft und leicht tanninhaltig. Angenehme Ausdauer.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses toskanischen Weins
Passt perfekt zu Panzanella, toskanischen Crostini, Colonnata-Schmalz, toskanischem Caciotta und Pecorino, Linsensuppe, Bohnen, Hühnchen, Kutteln, Porchetta am Spieß, Hase, Florentiner Steak, gebackenen Bohnen und Scottiglia. Die Lagerfähigkeit beträgt maximal 4 Jahre. Er muss bei 18°C in einem großen Weinglas serviert werden.
