Pinot Grigio GRIVÒ DOC Volpe Pasini

Der Pinot Grigio GRIVÒ DOC der Kellerei Volpe Pasini entsteht in den Weinbergen der Colli Orientali del Friuli, einem Gebiet, das sich besonders für die Produktion großer Weißweine eignet dank des milden Klimas und der starken Temperaturschwankungen. Es wird ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu Wein verarbeitet werden. Anschließend wird es in der Flasche verfeinert, um seine Frische, Eleganz und aromatische Intensität zu bewahren.

Eigenschaften dieses Weins aus Friaul-Julisch Venetien

Bei der organoleptischen Prüfung zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase zeigt er intensive Düfte von gelbem Fruchtfleisch, Birne, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Akazienhonig, begleitet von leichten würzigen Noten. Im Mund ist es frisch, voll und elegant, mit einer angenehmen Säure, die die Weichheit ausgleicht und zu einem anhaltenden und harmonischen Finish führt.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Weißwein aus dem Friaul

Passt perfekt zu Meeresfrüchtegerichten, Schalentieren, Meeresfrüchten, Fischvorspeisen, zartem Gemüse und weißem Fleisch. Ideal auch als Aperitif dank seiner Frische und der großen Leichtigkeit des Trinkens.Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 12 °C.