Pinot Grigio "Joy" DOC Castello di Spessa

Ein feiner Ethos aus der Tenuta di Spessa-Kollektion, für dessen Weinbereitung reine Pinot Grigio-Trauben verwendet werden. Die Herkunft der Trauben liegt im Unternehmensbereich Schloss Spessa im Friaul. Die Ernte erfolgt streng von Hand und nach der traditionellen Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur wird der Wein 6 Monate lang in Stahltanks und dann in der Flasche reifen gelassen, um die Frische und die Aromen der zarten Früchte zu bewahren.

Eigenschaften des Pinot Grigio „Joy“ DOC

Der bei der organoleptischen Untersuchung hervorgehobene Aspekt ist strohgelb mit Tendenz zu Kupfer. Die Nase ist sehr angenehm mit deutlich fruchtigen Noten von Birne und Granatapfel.Der Geschmack im Mund ist trocken, gut strukturiert und harmonisch. Guter Geschmack und Ausdauer.

Empfohlene Kombinationen bei der Verkostung dieses Produkts vom Weingut Castello di Spessa

Ein ausgezeichneter Wein zu gebratenem Fisch und gegrilltem fettem Fisch, perfekt zu Pasta und Risotto mit Fisch und Gemüse. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.