Dieser französische Weißwein des Weinguts Albert Pic wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben hergestellt und stammt aus der Region Burgund, genauer gesagt aus Chablis: Die manuell geernteten Trauben werden dann entrappt und zerkleinert, und die Reifungs- und Verfeinerungsphasen finden in Stahl und Zement statt.

Eigenschaften dieses französischen Weißweins

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt er eine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen; Das olfaktorische Bouquet erinnert an Zitrusnoten, aromatische Kräuter und weiße Blumen. Am Gaumen ist er zitrisch und mineralisch mit einer guten Balance.

Paarungen mit diesem Petit Chablis

Zur Kombination mit Fischgerichten, Sushi und Sashimi, herzhaften Kuchen und Aperitifs.Bei einer Temperatur von 8-10°C servieren.