BIO
Passerina BIO Cascina del Colle
Item code 0143
CHF 10.23
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Prizes and awards
| Sommelier score | 89/100 | 2026 |
| 2 Grappoli AIS |
|
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Features
| Winery | Cascina del Colle |
| Denomination | Passerina Igt |
| Vintage | 2024 |
| Grapes | 100% Passerina |
| Organic | Yes |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CH18384 |
| Winery headquarter | Cascina del Colle - Villamagna (CH) - Via Piana, 85/A |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | gebratenes Gemüse, Häppchen, Seebarsch, Risotto mit Meeresfrüchten, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Crespelle mit Spinat und Ricotta, Ravioli mit Kürbis, Thunfisch in einer Pistazienkarte |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Passerina |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Wine description
Passerina Igt ist eine Weißwein fruchtig vom renommierten Hügelbauernhaus. Es wird zu 100 % aus Passerina-Trauben hergestellt, die in einer hügeligen Gegend angebaut werden. Die Ernte erfolgt Ende September und die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C. Die Verfeinerung in der Flasche dauert mindestens 3 Monate, bevor er auf den Markt kommt.
Die Eigenschaften des Passerina Igt-Weins
Die Farbe ist leuchtend strohgelb. Der Duft ist zart mit einem Hauch von Blumen und aromatischen Kräutern. Am Gaumen überrascht er durch seine Frische und Würze. Der Geschmack wird durch die Weichheit ausgeglichen.
Empfohlene Kombination mit Passerina Igt-Wein
In glatten Kristallgläsern bei einer Temperatur von 10-11°C servieren. Passt gut zu Vorspeisen, ersten Gängen Fisch usw Weisses Fleisch .
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