Langhe Barbera CASARET DOC Marziano Abbona
| Points sommelier | 91/100 | 2026 |
| Cave | Marziano Abbona |
| Dénomination | Langhe Doc |
| Millesime | 2024 |
| Cépages | 100% Barbera |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CN/7399 |
| Siège de la Cave | Marziano Abbona - Dogliani (CN) - Borgata S. Luigi, 40 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, mittelreifer Käse, Pilz risotto, Pasta alla Carbonara, gegrilltes Fleisch, Pasta all'amatriciana |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Langhe Barbera |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Vielseitig, angenehm und gesellig: kurz gesagt, perfekt in jedem Moment des Essens: der Barbera Casaret von Weingut Marziano Abbona wird aus Barbera-Trauben hergestellt, die nach der Weinlese zerkleinert werden. Es folgt eine alkoholische Gärung in Stahl mit einheimischen Hefen und Kontakt mit den Schalen, für ca. 14 Tage. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt, immer in Stahl, auch die malolaktische Gärung und schließlich die Verfeinerung in Stahl bis zur Abfüllung. Vor der Vermarktung ruht dieser piemontesische Rotwein einen weiteren Monat in der Flasche.
Eigenschaften dieses Weins aus dem Piemont
Die Farbe ist rubinrot bis violett; der Duft ist eine Explosion von roten Früchten, während er am Gaumen rund und weich ist.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein aus dem Piemont
Passt hervorragend zu Wurstwaren, Käse und roten Fleischgerichten. Bei 16°C servieren.
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