Montefalco Bianco "Sperella" DOC Tenuta Bellafonte
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| Sommelier score | 92/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Tenuta Bellafonte |
| Denomination | Montefalco Bianco Doc |
| Vintage | 2020 |
| Grapes | 100% Trebbiano Spoletino |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Winery headquarter | Tenuta Bellafonte - Bevagna (PG) - Via Colle Nottolo, 2 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, mittelreifer Käse, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Meeresfrüchte, Pasta mit Fisch, Risotto mit Gemüse, Gemischte frittierte Fisch, Weißem Fleisch |
| Region | Umbrien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Montefalco Bianco |
Wine description
„Sperella“ Montefalco Bianco wird aus der Weinbereitung von Trebbiano Spoletino-Trauben gewonnen. Nach der Ernte setzen wir die Gärung mit einheimischen Hefen in Stahl für 5 Monate fort. Es wird weder geklärt noch filtriert; Er reift einige Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird
Die Eigenschaften dieses Weißweins
Leuchtende strohgelbe Farbe. Die Nase erkennt die klassischen Noten von weißen Früchten, Wildblumen und Zitrusfrüchten. Wein, der sich durch eine schöne Säure und frische Textur auszeichnet, die gut zu Mineralität und Geschmack passt.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins
Ausgezeichnet als Aperitif, als Wein für das ganze Essen zu Fischgerichten und in Kombination mit leichten Speisen. Bei einer Temperatur von 12 ° C in einem nicht sehr großen Glas servieren.
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