Syrah Terre Siciliane FINA

FINA 
Code produit 3651
CHF 13,65 CHF 14,30
Prix ​​initial CHF 14,30
Produit disponible
Expédition sous mardi 30 avril, si Vous commandez avant 7 heures et 13 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2024
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Caractéristiques
Cave FINA
Dénomination Syrah Terre Siciliane Igp
Millesime 2021
Cépages 100% Syrah
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TP/6325
Siège de la Cave Cantine Fina - Marsala (TP) - Contrada Bausa
Carte des vins Syrah
Combinaison Viande rôtie, Pasta all'amatriciana, Cannelloni, Caponata, Viande grillée, Saucisson, Lapin, Fromages moyennement âgés
Format Bouteille standard
Région Sicile (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Le cépage utilisé par les techniciens de la cave finir pour la production de ce vin sicilien particulier est de Syrah 100% pur. La vigne internationale s'exprime très bien en Sicile et est strictement élevée dans les zones de l'entreprise Sicile Occidental. La récolte a lieu au mois d'août-septembre. La vinification suit la méthode traditionnelle et la fermentation a lieu en acier. Vient ensuite l'affinage du vin qui se développe en acier et les douze mois suivants en barrique.

 

Caractéristiques de cette Syrah de Cantina Fina

En apparence, le vin a une couleur intense et profonde, un rouge avec des nuances qui tendent vers le violet foncé. L'arôme intense et fruité avec des notes de petits fruits noirs et d'épices, en particulier le poivre noir se distingue. Il a une bonne structure et persistance, il est doux et assez frais avec des tanins moyens. Le goût en bouche est celui d'un vin charpenté et bien structuré.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin sicilien

Excellent avec les fromages affinés et la viande, il est parfait avec les pâtes à la sauce tomate, excellent avec la viande de gibier comme le cerf ou le sanglier et toutes les viandes rouges rôties en général, ainsi qu'avec les ragoûts de viande. On peut dire que les saveurs moyennement corsées et la Syrah sont les alliées du luxe. Il doit être servi à 18°C dans un verre à vin haut et large.

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