Magnum 1,5 Litres Dry Lambrusco Reggiano "CONCERTO" DOC MEDICI ERMETE

Code produit 3674
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2024
3 Bicchieri gambero rosso 2023
3 Bicchieri gambero rosso 2024
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Caractéristiques
Cave MEDICI ERMETE
Dénomination Lambrusco Reggiano Doc
Cépages 100% Lambrusco Salamino
Degré alcoolique 11,50%
Cl 150cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF RE/671
Siège de la Cave MEDICI ERMETE - Gaida (RE) - Via I. Newton, 13a
Carte des vins Lambrusco
Combinaison Charcuteries et saucisses, Viande grillée, Gnocchi au ragoût, Pasta all'amatriciana, Pizza, Fromages moyennement âgés, Potages, Ravioli au potiron
Format Magnum
Région Émilie-Romagne (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Cette bouteille est au format Magnum de 1,5 litre et est vendue en étui.

 

Issu de la vinification de raisins Lambrusco Salamino 100% purs. Les techniciens Docteurs Hermès produire ce vin rouge sensationnel de la tradition locale célèbre dans le monde entier. L'origine des raisins relève de la DOC de la province de Reggio Emilia. La vinification prévoit que les raisins sélectionnés subissent une fermentation spontanée dans des cuves en acier avec l'arrêt du processus une fois la teneur en alcool souhaitée atteinte. Le vieillissement de ce vin n'est pas envisagé et il est recommandé de le déguster jeune, avec une durée maximale de 1 ou 2 ans.

 

Caractéristiques de ce Lambrusco Domaine Médicis Armete

En apparence, le vin a une couleur rouge rubis intense et très brillante. Le bouquet est plein de notes intenses de fruits rouges frais, de fraises, de framboises et de cerises ; grande propreté olfactive avec intensité et persistance. Le goût est sec mais à la fois fruité, rond, frais, vif et agréablement harmonieux ; vin très net avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

 

Accords Lambrusco Reggiano Dry Concert Doc

Alliance idéale de charcuterie et de fromages affinés, ce vin rouge pétillant est parfait avec les rôtis farcis et les viandes grillées.Il doit être servi à 14°C dans un verre à vin bas et large. 

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