Champagne RSRV Cuvéè 4.5 G.H MUMM

Item code 4011
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Sommelier score 91/100 2025
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Features
Winery G.H MUMM
Denomination Champagne
Grapes 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay
Alcohol content 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Winery headquarter G.H. Mumm - Reims Cedex, France - 34 rue du Champs de Mars
Carte des vins Champagne
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Fruits de mer, Fromages frais, Bar, Friture de poisson, Pasta avec poisson, Sushi-sashimi
Format Bouteille standard
Région France
Style Pétillant et frais
Wine description

Le Brut « RSRV » 4.5 est issu d'une sélection rigoureuse des meilleurs cépages Pinot Noir et Chardonnay. Les raisins sont vinifiés séparément avec des fermentations parcellaires. Les vins de base reposent quelques mois avant la création de la cuvée définitive. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la méthode Champenoise, avec un minimum d'élevage sur lies pendant au moins 48 mois.

 

Caractéristiques de ce Champagne

Il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés avec un perlage fin et persistant. Au nez, des notes de fruits blancs, d'agrumes légers et de biscuits chauds.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit

Excellent en combinaison avec tous les plats de poisson. Servir à 10°C dans un verre conique.

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