Champagne Blanc de Blancs GUY LAFORGE

Le Champagne Blanc de Blancs de la Maison Guy Laforge il est élaboré uniquement avec des cépages Chardonnay en mélangeant 75% de vin millésimé et 25% de vin de réserve. Un produit qui fait parler de lui pour ses qualités de finesse et de légèreté rares. Vinifié en cuves thermo-conditionnées, il vieillit 2-3 ans dans les caves souterraines entièrement construites en plâtre de la maison.

Caractéristiques de ce Champagne

Il a une couleur jaune paille caractérisée par une belle pâleur lunaire, accompagnée d'un flux constant de petites bulles. Le nez est une explosion d'agrumes bien mêlés à des notes d'acacia et de fleurs de rose. En bouche, il est agréablement crémeux et frais, avec une longueur extraordinaire.

Accords conseillés lors d'une dégustation de Champagne

Il se marie parfaitement avec des huîtres crues ou cuites gratinées, mais il s'accorde également avec un plat de fruits de mer ou une tarte aux agrumes. Il doit être servi à 8-10°C dans un grand verre à vin effilé.