Chardonnay Sicilia MIRAL BIO FINA

Aus der Verwendung von reinen Chardonnay-Trauben entsteht dieser Chardonnay Miral der Cantina Fina: die Weinberge befinden sich in Westsizilien, auf einer Höhe von 300 m ü. M., und mit einer Pflanzdichte von 4000 bis 4200 Pflanzen pro Hektar. Die Ernte der Trauben erfolgt im August: Es folgt eine traditionelle sanfte Pressung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur von etwa 15 °C. Die Weinbereitung erfolgt vollständig in Stahl, mit 6 Monaten in der Flasche.

Eigenschaften dieses sizilianischen Weißweins

Er hat eine zarte strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. Die Duftnoten sind fruchtig und erinnern an tropische Früchte, Zitrusfrüchte und florale Noten von weißen Blumen. Am Gaumen ist es angenehm saftig und frisch, mit einer schönen sauren Ader.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Wein Chardonnay von Fina

Probieren Sie es mit Fischgerichten: mit Meeresfrüchten, Krustentieren, Frittierungen und gegrillten Speisen. Auch mit weißem Fleisch ausgezeichnet. Bei einer Temperatur von 8-10 °C servieren.