Basilicata Bianco "IL PRELIMINARE" CANTINE DEL NOTAIO
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2026 |
| 4 Grappoli AIS |
|
2020 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2020 |
| Luca Maroni | 93/100 | 2020 |
| 3 viti Vitae AIS |
|
2020 |
| Cantina | CANTINE DEL NOTAIO |
| Denominazione | Basilicata Igt |
| Annata | 2025 |
| Uvaggio | Aglianico vinificato in bianco, Chardonnay e Malvasia |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | PZ/2545 |
| Sede Cantina | Cantine del Notaio - Rionero in Vulture (PZ) - Via Roma, 159 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Gefüllte Tintenfische, Warme Vorspeisen mit Fisch, Lammfleisch, Oktopus-Salat, Linguine mit Tintenfischtinte, Thunfisch in einer Pistazienkarte, Gedämpfter Fisch, Spaghetti mit Seeigel |
| Region | Basilikata (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Bianco Igt |
Es wird eine Mischung aus Weißwein aus Aglianico-Trauben, Chardonnay e Malvasia-Trauben verwendet, die in den Weinbergen des Unternehmens im Vulture-Gebiet angebaut werden Basilikata . Nach der manuellen Ernte in Kisten, die von August bis September erfolgt, folgt die Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt für mindestens 2 Monate in der Flasche.
Eigenschaften dieses Weißweins
Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser lukanische Wein eine kristallgelbe Farbe. In der Nase dominieren fruchtige Noten exotischer Früchte, während er im Mund durch seine Würze und Frische überrascht.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins
Dieser Weißwein aus der Basilikata passt perfekt zu Fischgerichten, insbesondere Rohkost und Süßwasserfisch. Der Wein sollte bei einer Temperatur von 10°C in nicht sehr großen Gläsern serviert werden.
![SORIA Frappato [FIRRIATO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/soria-frappato_12238_ico.jpg "SORIA Frappato [FIRRIATO]")
![Salento Bianco Malvasia MESIA [SCHOLA SARMENTI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/salento-bianco-malvasia-mesia_15539_ico.jpg "Salento Bianco Malvasia MESIA [SCHOLA SARMENTI]")
![Spumante Ribolla Gialla "Pertè" [Castello di Spessa]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/spumante-ribolla-gialla-pertè_10611_ico.jpg "Spumante Ribolla Gialla \"Pertè\" [Castello di Spessa]")
![Bianco Toscana "Centine" [BANFI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/bianco-toscana-centine_10489_ico.jpg "Bianco Toscana \"Centine\" [BANFI]")
![Cerasuolo d'Abruzzo Magnolia DOC [Collefrisio]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cerasuolo-dabruzzo-magnolia-doc_15888_ico.jpg "Cerasuolo d'Abruzzo Magnolia DOC [Collefrisio]")
![Negroamaro Salento VECCHIO SOGNO IGP [GIUSTINI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/negroamaro-salento-vecchio-sogno-igp_16349_ico.jpg "Negroamaro Salento VECCHIO SOGNO IGP [GIUSTINI]")
![Passito di Sagrantino DOCG [Arnaldo Caprai]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/passito-di-sagrantino-docg_4928_ico.jpg "Passito di Sagrantino DOCG [Arnaldo Caprai]")
![Grauburgunder „Jesera“ DOC [Venica]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/grauburgunder-„jesera“-doc_8472_ico.jpg "Grauburgunder „Jesera“ DOC [Venica]")
![Salento Aglianico "TERRA" [CONTI ZECCA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/salento-aglianico-terra_14591_ico.jpg "Salento Aglianico \"TERRA\" [CONTI ZECCA]")
![Barbera Nizza RISERVA Superiore DOCG „COSTAMIOLE“ [Antinori Prunotto]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barbera-nizza-riserva-superiore-docg-„costamiole“_11060_ico.jpg "Barbera Nizza RISERVA Superiore DOCG „COSTAMIOLE“ [Antinori Prunotto]")
![Toscana "Cum Laude" [BANFI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/toscana-cum-laude_14251_ico.jpg "Toscana \"Cum Laude\" [BANFI]")
![Auswahl von 6 emilianischen Weinen [I Sabbioni]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/auswahl-von-6-emilianischen-weinen_10664_ico.jpg "Auswahl von 6 emilianischen Weinen [I Sabbioni]")
