Spumante Trento DOC Extra Brut "Michei" Hofstatter
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2026 |
| Weinkellerei | Hofstatter |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Tenuta J. Hofstätter - Termeno (BZ) - Piazza Municipio, 5 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Weißem Fleisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, Austern, Seebarsch, Kabeljaufilets |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Trento DOC |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Dieser Wein stammt aus der Verwendung von reinen Chardonnay-Trauben, die auf etwa 850 m über dem Meeresspiegel an sonnigen Hängen inmitten unberührter Natur angebaut werden. Es ist ein idyllischer Ort in einer alpinen Umgebung. Nach der manuellen Ernte wird der durch sanftes Pressen gewonnene Most dekantiert und anschließend bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Im folgenden Frühjahr wird er zusammen mit ausgewählten Hefen und Zucker zur zweiten Gärung abgefüllt. Nach diesem Verfahren ruht der Wein bis zu 48 Monaten auf der Hefe.
Eigenschaften dieses Weins Trento DOC
Es hat eine strohgelbe Farbe und eine sehr feine Perlage. Das olfaktorische Bouquet erinnert an fruchtige Noten, Vanille und Brotkruste. Am Gaumen schmeckt der Schluck wohlschmeckend und erfrischend.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Weißwein aus dem Trentino
Probieren Sie es sowohl als Aperitif als auch als ganzes Essen, insbesondere mit leichten Fischbraten und Krustentieren.
![Geschenkgutschein 400 € [NEGOZIODELVINO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/geschenkgutschein-400-€_12610_ico.jpg "Geschenkgutschein 400 € [NEGOZIODELVINO]")
![Sauvignon Blanc „Vini Orsone“ DOC [Bastianich]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sauvignon-blanc-„vini-orsone“-doc_5075_ico.jpg "Sauvignon Blanc „Vini Orsone“ DOC [Bastianich]")
![Syrah WITH LOVE COLLECTION BIO [CANTINE TORRI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/syrah-with-love-collection-bio_16542_ico.jpg "Syrah WITH LOVE COLLECTION BIO [CANTINE TORRI]")
![Friuli Venezia Giulia Rosso "Rivarossa" [SCHIOPETTO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/friuli-venezia-giulia-rosso-rivarossa_13628_ico.jpg "Friuli Venezia Giulia Rosso \"Rivarossa\" [SCHIOPETTO]")
![Verdicchio di Matelica VIGNETI B. DOC BIO [BELISARIO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/verdicchio-di-matelica-vigneti-b-doc-bio_16214_ico.jpg "Verdicchio di Matelica VIGNETI B. DOC BIO [BELISARIO]")
![Sassella Valtellina Superiore „Red Edition“ Riserva DOCG [Plozza]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sassella-valtellina-superiore-„red-edition“-riserva-docg_11781_ico.jpg "Sassella Valtellina Superiore „Red Edition“ Riserva DOCG [Plozza]")
![Champagner Théophile Brut [LOUIS ROEDERER]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagner-théophile-brut_13952_ico.jpg "Champagner Théophile Brut [LOUIS ROEDERER]")
![Demi-Sec-Champagner AOC Riviera [PIPER-HEIDSIECK]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/demi-sec-champagner-aoc-riviera_10997_ico.jpg "Demi-Sec-Champagner AOC Riviera [PIPER-HEIDSIECK]")
![HARMONIUM Nero d'Avola [FIRRIATO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/harmonium-nero-davola_11998_ico.jpg "HARMONIUM Nero d'Avola [FIRRIATO]")
![San Gimignano Merlot DOC BIO [Azienda Agricola San Quirico]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/san-gimignano-merlot-doc-bio_10874_ico.jpg "San Gimignano Merlot DOC BIO [Azienda Agricola San Quirico]")
![Sauvignon Blanc „Urra di Mare“ DOC [Mandrarossa]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/sauvignon-blanc-„urra-di-mare“-doc_14662_ico.jpg "Sauvignon Blanc „Urra di Mare“ DOC [Mandrarossa]")
![Vertikal in Holzkiste Il Pollenza [Il Pollenza]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vertikal-in-holzkiste-il-pollenza_2938_ico.jpg "Vertikal in Holzkiste Il Pollenza [Il Pollenza]")
