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Rosè Frizzante Free Free Cascina del Colle
Code produit 0145
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Cascina del Colle |
| Dénomination | Vino Frizzante Rosè |
| Cépages | Uvaggio misto uve a bacca rossa |
| Degré alcoolique | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Cascina del Colle - Villamagna (CH) - Via Piana, 85/A |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Seebarsch, Risotto mit Gemüse, Fisch-Carpaccio, Risotto mit Meeresfrüchten, gebackene Goldbrasse, Warme Vorspeisen mit Fisch, Kabeljaufilets, Austern, Muscheln |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Sekt und frisch |
| Weinkarte | Rosato Igt |
Description du vin
Aus der Verwendung einer gemischten Traube von roten Beeren entsteht dieser frische und angenehm fruchtige Roséwein von Cantina Cascina del Colle. Nach der Weinlese werden die Trauben dem Kaltweinprozess mit anschließender Stahlgärung unterzogen. Der Wein wird dann für 40 Tage in einen Autoklaven überführt, wo eine neue Gärung stattfindet.
Charakteristika dieses Roséweines
Er hat eine besondere lachsrosa Farbe und eine zarte, aber anhaltende Perlage. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, während das Bouquet an tropische Früchte erinnert.
Serviervorschläge
Passt hervorragend zu Apéro, Fischgerichten und schmackhaften Speisen. Dazu passt eine Pizza. Bei 6-8°C servieren.
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