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Nero di Troia Barricato TELAMONE Terre Carsiche 1939
Produkt Code 5302
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Terre Carsiche 1939 |
| Bezeichnung | Nero di Troia Igt Puglia |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorten | 100% Nero di Troia |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Castellana Grotte (BA) - Via Maestri del Lavoro, 6/8 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Pasta alla Carbonara, Filet mit grünem Pfeffer, Poulet-Stücke, Trofie mit Pesto, Tortellini mit Fleischsoße, mittelreifer Käse |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Puglia Igt |
Weinbeschreibung
Direkt aus der Alta Murgia, auf Lehm-Kalk-Böden in 300 Metern Höhe, stammt der Nero di Troia Barricato Telamone der Cantina Terre Carsiche 1939. Nach der Ernte in den ersten zehn Oktobertagen werden die reinen Nero di Troia-Trauben bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Die Reifung erfolgt 12 Monate im Stahl, dann 24 Monate in Barriques und schließlich 12 Monate in der Flasche.
Eigenschaften dieses apulischen Weins
Er hat eine sehr intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen. Der Geruch ist sehr intensiv mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er samtig, vollmundig und mit würzigen Noten.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein aus Apulien
Probieren Sie ihn zu Wurst und Käse, die für diese Region typisch sind. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16C°.
