Friaul Julisch Venetien „Weißer Zamò“ Le Vigne di Zamò

Der Zamò Bianco entsteht aus der Mischung typischer lokaler Reben wie der Ribolla Gialla , der Tokayer Friaulisch , Riesling, Sauvignon oder Grauburgunder. Das Ursprungsgebiet ist Friaul-Julisch Venetien, genauer gesagt die Ortschaft Rosazzo. Nach der Ernte Mitte September werden die Trauben gepresst und separat in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16–18 °C vinifiziert. Nach einer 6-monatigen Reifung im Freien werden die Sorten verschnitten und in Flaschen abgefüllt. Dieser Weißwein ist frisch und duftend und eignet sich ideal für unbeschwerte Momente mit Freunden.

Eigenschaften des Weins „Zamò Bianco“ aus Friaul-Julisch Venetien

Dieser Weißwein vom Weingut Vigne di Zamò zeigt bei der organoleptischen Untersuchung eine goldgelbe, kristalline Farbe. Die Nase wird als fein, anhaltend, duftend wahrgenommen, mit Aromen von Brotkruste, Früchten und Kräutern. Am Gaumen ist er angenehm frisch, weich mit leichten Frucht- und Kräuternoten.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins vom Weingut Le Vigne di Zamò

Es ist ein anspruchsloser Wein, ideal für informelle Mittagessen, zu leichten Gerichten mit Gemüse, Fisch oder weißem Fleisch.Ideal auch für Ausflüge außerhalb der Stadt, passt er gut zu Omeletts mit Kräutern oder Gemüse und kalten Fischvorspeisen. Dieser Wein muss bei einer Temperatur von 10°C in einem großen Weinglas serviert werden.