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Dolcetto d'Alba SITO VAREI DOC DANTE RIVETTI
Codice Prodotto 5646
CHF 10,44
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2026 |
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Caratteristiche
| Cantina | DANTE RIVETTI |
| Denominazione | Dolcetto d'Alba Doc |
| Annata | 2024 |
| Uvaggio | 100% Dolcetto |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CN/10559 |
| Sede Cantina | DANTE RIVETTI - Neive (CN) - Via Bricco, 12 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Cannelloni, Weißem Fleisch, Wiener Schnitzel, mittelreifer Käse, Schnitzel mit Pilzen, Kaninchen |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Dolcetto d'Alba |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Descrizione del vino
Aus der Ernte von Dolcetto-Trauben in Reinheit des alten Weinbergs "Varei" auf dem Hügel von Bricco di Neive entsteht dieser piemontesische Rotwein von Cantina Dante Rietti. Für die Herstellung dieses Weins aus dem Piemont wird die traditionelle Rotweinbereitung durchgeführt: Gärung und Mazeration erfolgen in Stahl bei einer Temperatur von 28°C für etwa eine Woche. Letzte Phase der Reifung in Stahl und schließlich in Flaschen für einen Zeitraum von 3-6 Monaten.
Eigenschaften dieses Weins aus dem Piemont
Es hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; die olfaktorischen Noten erinnern an kleine rote Früchte, während der Gaumen trocken und harmonisch ist.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein Dante Rivetti
Passt hervorragend zu herzhaften Suppen, Wurst- und Käsespezialitäten sowie roten Fleischgerichten. Bei 18°C servieren.
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