Chardonnay DOC Anselmet

Produkt Code 4821
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Anselmet
Bezeichnung Chardonnay Doc
Jahrgang 2021
Rebsorten 100% Chardonnay
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF AO/5150
Weinkellereigebäude Maison Anselmet - Villeneuve (AO) - Frazione Vereytaz, 30
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Sushi-sashimi, Gefüllte Tintenfische, Seebarsch, Weißem Fleisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Schweinshaxe aus dem Ofen, Kaninchen, gebackene Goldbrasse
Region Aostatal (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Chardonnay
Weinbeschreibung

Der Chardonnay vom Weingut Aostatal Anselmet Es handelt sich um einen eleganten und raffinierten Wein, der zu 100 % aus Trauben hergestellt wird Chardonnays gewachsen auf 800 Metern über dem Meeresspiegel, auf sandigen Böden. Nach der manuellen Lese gärt der Most 2 Wochen lang in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

 

Eigenschaften dieses Weißweins

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe mit zarten Anklängen von weißen Blüten. Im Mund ist er ausgewogen und mineralisch, bereichert durch eine gute Trinkbarkeit.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins

Es ist ein idealer Wein zu besonders gedünsteten Fischgerichten. Bei einer Temperatur von 12°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.

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