Chardonnay DOC Lis Neris

Aus der Verwendung von Trauben der begehrten Rebe Chardonnays 100 % rein. Der Ursprung der Reben liegt im Gebiet von San Lorenzo Isontino-Corona-Romans (Gorizia). Die Weinbereitung umfasst die Gärung in Stahltanks (20-22°C), die Reifung in denselben Gärbehältern auf dem Feinlager für 8 Monate mit häufiger Bâtonnage und kurzer Reifung in der Flasche.

Eigenschaften dieses Weißweins von Cantina Lis Neris

Im Aussehen hat der Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe. Das Parfüm in der Nase drückt einen schönen fruchtigen Hintergrund aus, aus dem deutliche florale Noten hervorgehen, auch von Akazie. Der Geschmack hat eine mineralische Spur, die zu einem langen, weichen und facettenreichen Geschmack führt. Sehr süffig, es endet mit einem schönen, fruchtigen Abgang.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Chardonnay Doc

Auch als Aperitif eignet sich der Chardonnay von Lis Neris Es passt gut zu Fischgerichten, einschließlich Pasta. Spaghetti mit Meeräsche. Hervorragend zu ersten Gängen mit delikaten Saucen. Die optimale Serviertemperatur beträgt 12°C.