Vigneto delle Dolomiti "T Rosso" TRAMIN
| Sommeliers Punktzahl | 87/100 | 2024 |
| Weinkellerei | TRAMIN |
| Bezeichnung | Vigneto delle Dolomiti Igt |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | Schiava, Pinot Nero e Merlot |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ/52 |
| Weinkellereigebäude | TRAMIN - Termeno sulla Strada del Vino (BZ) - Strada del Vino, 144 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Aufschnitt und Salami,, Würziger Käse, Geschnittenes Rindfleisch, Pasta mit Fleischsauce, mittelreifer Käse, Wiener Schnitzel, Fleisch mit Tomatensauce |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Vigneto delle Dolomiti |
Zu den Signature-Weinen von Weingut Tramin Der „T Rosso“ verdient eine besondere Erwähnung. Mischung aus Trauben Sklave , Spätburgunder Und Merlot . Es verfügt über die IGT-Zertifizierung und die Trauben werden in den Mikrozonen Tramin, Neumarkt und Montagna nel angebaut Trentino-Südtirol . Die Böden, auf denen sich die Weinberge erstrecken, zeichnen sich durch das starke Vorkommen von Kalkstein mit lehmiger und kiesiger Beschaffenheit aus. Sie liegen auf einer Höhe zwischen 250 und 550 Metern über dem Meeresspiegel. Der Ertrag pro Hektar beträgt rund 75 Hektoliter. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und bei einer kontrollierten Temperatur, die 28 °C nicht überschreitet, vergoren. Der Prozess findet in großen Stahltanks statt.
Eigenschaften des Dolomiten-Weinbergs „T Rosso“.
Die organoleptische Untersuchung ergibt einen sensationellen Wein mit außergewöhnlichen Eigenschaften. Tramins „T Rosso“ ist das synergetische Ergebnis zwischen der Leichtigkeit, die ihm die fröhlichen Vernatsch-Trauben verleihen, und der Angenehmheit der Frucht, die Pinot Noir und Merlot verleihen. Eine perfekte Kombination, die die Geschichte und Weinbautradition Südtirols zum Ausdruck bringt und diesen Wein einzigartig macht. Im Glas hat der T-Rosso eine rubinrote Farbe mit leuchtendem Granat, die Nase ist sehr fruchtig und im Mund besticht er durch seine Frische und Weichheit.
Empfohlene Paarungen zur Verkostung des „T Rosso“ des Weinguts Tramin
Der „T Rosso“ des Weinguts Tramin ist ein eleganter Wein, der zu allen strukturierten Gerichten der italienischen Küche und vor allem der Kultur des Nordens passt. Er passt auch gut zu mageren Fleischgerichten und strukturierten Fischgerichten.
