Prosecco DOC Treviso Rosé Brut MONTELVINI

Der Prosecco DOC Rosé Treviso Brut Millesimato Serenitatis stammt aus den Weinbergen der Provinz Treviso und wird mit einer Mischung aus 85% Glera und 15% Pinot Nero hergestellt, Rebsorten, die Eleganz, Frische und eine zarte aromatische Struktur verleihen. Die Weinbereitung beinhaltet eine sanfte Pressung der Trauben, gefolgt von einer temperaturgeführten Gärung. Die Schaumweinbereitung erfolgt mit der Martinotti-Charmat-Methode, während der Pinot Noir früh geerntet wird, um das Gleichgewicht und die Weichheit im Wein zu erhalten.

Eigenschaften dieses Prosecco rosé

Bei der organoleptischen Prüfung zeigt er sich mit einem raffinierten, zarten rosa Farbton und einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase erscheinen blumige Düfte von Glycine und fruchtige Noten von Apfel, weißer Frucht, Kirsche und Rote Johannisbeere. Am Gaumen ist es harmonisch, cremig und saftig mit einer angenehmen Frische, die den Genuss ausgewogen und elegant macht.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Prosecco von Montelvini

Er ist ideal als raffinierter Aperitif und passt sehr gut zu Fischvorspeisen, Sushi, Krebstieren, feinen Wurstwaren, leichten Hauptgerichten, frischem Käse und weißem Fleisch. Dank seiner Vielseitigkeit ist es auch perfekt für gesellige Sommeranlässe und elegante Picknicks im Freien. Die empfohlene Betriebstemperatur liegt zwischen 6 und 8 °C.